鹹豬肉炊飯

平日自己一人的午餐
總是隨便就好
要把主力放在一家子的晚餐

用18cm Staub圓鍋(1.7L)加入一杯白米對上一杯水
大火煮沸後轉小火煮9分鐘
掀蓋鋪上大蒜和周末去北埔老街買回的鹹豬肉切片
續煮一分鐘 關火
半小時後就可以開動

再來上一碟泡菜
也算是有吃蔬菜了