杏仁瓦片

照著以前食譜的時間烤,上色太深!!下次改成正反各烤10分鐘
１、蛋1個
２、蛋白60克
３、砂糖100克
４、低筋粉50克
５、脫皮的杏仁片200克
６、鹽少許

作法：
１、蛋白加全蛋拌勻,再加鹽和糖拌勻
２、再加入低筋粉拌勻,杏仁片加入拌合
３、入冷藏鬆弛隔天製作
４、170度，正面烤10分鐘，反面烤10分鐘

成品吃起來滿硬脆的,我們家兩位小朋友覺得太硬了,下次試試有加奶油的配方,看看是不是會酥一點!