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星期二, 12月 31, 2013

6吋美式重乳酪蛋糕

Untitled小的6吋重乳酪蛋糕
很剛好,因為這吃多會膩,小小的就夠了!
老公也愛吃:D

星期一, 12月 30, 2013

38w+4d 還沒卸貨,持續做吃的

自從38週醫生內診有開一指後,每天有機會就會盡量走動,然後也開始越來越神經質,很注意身體的任何不適是不是產兆,同時也很害怕,有人生小孩不怕的嗎?!
真的很想卸貨了,恥骨常常都感到酸痛還有那種快散了的感覺,下午開始下半身也會開始水腫,儘管知道卸貨後其實更忙碌,這時期就是這麼矛盾!
這週開始不煮晚餐,傍晚接回小杉,就和兩小一起去國小散步,通常他們玩他們的,我走我的,走三十到四十分鐘再回家!
雖然沒煮正餐,但為了消耗2公斤裝的cream cheese(這種東西萬一真的生小孩,婆婆也不會使用這種材料),今天特地再做了重乳酪蛋糕,結果還剩六百多克,還是好多@@"

今天12/30了,雖然媽媽害怕產痛,但希望妹妹能趕在12月出生,要不,一家五口,居然四個都在一月生日,未免也太無趣了吧,所以…………明天最後一天囉,妹妹你快出來吧,剛好奶奶也在我們家,後天元旦爸爸放假,一切都很妥當,都有人陪著我們呢,乖!聽話喔~~~~

星期四, 12月 26, 2013

[產檢]38w

媽媽體重增加1.3kg,寶寶3100g(+100g)
今天內診,醫生說開一指,但胎頭還高,子宮頸還厚,要我多運動!
真的也該多走動走動了,雖然滿容易累的!
傍晚不準備晚餐,和杉去國小散步,很久沒帶孩子出來了,一起活動筋骨的感覺不錯!
只是寒流來了,這幾天說是會降到十度,啊~~~在這樣冷的天確得刻意出門散步><"

為了能趕快卸貨,得忍耐啊!!
想到目前的體重也覺得有些恐怖了,好重了,跟第一胎差不多!
但年紀可是比當年老了七歲,以現在的代謝要瘦下去,難度增加很多吧=="
尤其昨天跟小朋友一起看flickr上的舊照片,看到一張八年前我還是小姐時的照片,好瘦喔那時,回不去了……………真的XD

星期二, 12月 24, 2013

依然是乳酪塔

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前鎮子在一百種味道還吃到了焦糖蘋果乳酪塔,也很好吃!!!
所以一樣用了藍莓乳酪塔的配方,但不放藍莓!
另外煮了焦糖蘋果擺上面來試試!
後來焦糖蘋果煮失敗,沒照相,煮焦了><"

星期四, 12月 19, 2013

[產檢]37W

這週增加一公斤,寶寶增加200g,目前約3000g
感覺肚子好像在往下掉,可以準備媽媽包了。
其實還有很多東西沒準備,迎接第三個孩子的到來整個很懶散,老公更是如此,連產檢都沒參予,整個很無感~~

最近甜食吃不少,咖啡茶類一直都照喝,很勤勞的做吃的,常把自己搞得很累XD
打掃方面我倒是真的不行,要彎腰動來動去的,太為難大肚婆了!

還在考慮要不要母嬰同室

星期三, 12月 18, 2013

第三回的藍莓乳酪塔

藍莓乳酪塔 既第一次的豪華水果版之後,我有做過一次上面沒做任何裝飾的!楓還滿可以接受的,吃了三片有吧!杉不喜歡吃軟軟的藍莓,所以都沒吃!

吐司吃法應用~~超簡單的奶油酥條

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奶油室溫放軟,厚片吐司切條狀,抹上奶油,沾上砂糖,送烤箱180度8-10分鐘就完成囉!
自從用金牌吐司的配方,發現用麵包機全程作好吃起來也相當不錯,因此最近作吐司就全交給麵包機,不用再拿出來整形啦!

自製蘿蔔糕

以前曾經用在來米粉做過港式蘿蔔糕,還滿好吃的!
但港式需要備的料多,人懶做過幾次就沒再作了!
最近很愛吃蘿蔔糕,炸的更愛,常跑去鹹酥雞攤是為了吃炸蘿蔔糕,哈!
前鎮子在綠冰箱買到很單純的蘿蔔糕,卻好吃得很,吃得到真材實料的蘿蔔絲,可是就是貴....
所以就想來自己做,順便用一下買了很久卻跟它很不熟的小太陽調理機XD
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說是要做,其實也拖延了好幾個禮拜,因為不知上哪買在來米
後來在家附近超市看到,買回家又放了好幾天才來做

星期二, 12月 17, 2013

黑眼豆豆和熱狗麵包

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清冰箱的巧克力豆正好!
食譜來自http://blog.xuite.net/cjs068/mykitchen/60655891-%E3%83%91%E3%83%B3(%E8%83%96)%E9%81%94%E4%BA%BA%E6%89%8B%E6%84%9F%E9%BB%91%E7%9C%BC%E8%B1%86%E8%B1%86%E9%BA%B5%E5%8C%85%E5%AD%B8%E7%BF%92

豪華版水果藍莓乳酪塔

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參考食譜來自Carol家
我對塔和派的印象一直都是很甜以及容易膩,找到這食譜是有加起司粉的,很想試試!
果然一試就愛上了,我尤其喜歡帶有鹹味的塔皮,單獨用來做餅乾應該也會很不錯!

[主婦趴]高麗菜/蔥花豬肉餡餅

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今日的主婦趴伴在我家,成員是很久不見的Teresa,還有很賢慧常會分享自製美食給我的Susan,還有J嫂!這次主教是Susan~

星期二, 12月 10, 2013

2014年的聖誕佈置

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早11月底的時候就想著是否該把聖誕樹搬出來,以免我萬一提早生了,兩位孩子就和今年的聖誕佈置無緣了!但是,人又有點給他懶懶的!!!!
拖了好幾天,哈~~~~~

苗栗泰安採草莓

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愛吃草莓的Sammy,最近只看到草莓就念著要採草莓,所以老媽我還是頭一次這樣積極的在關注草莓季,一查正好有得採了,雖然還不到盛產季節,依然還是帶孩子們去了!!
不過週六哥哥學要運動會,結束後就回台北婆家待到隔日中午,周日下午才來採草莓,結果被採得差不多了,剩下的都是小又不漂亮的!一斤還300元><"

星期二, 12月 03, 2013

自製餃子變煎餃

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這其實是我第三次煎餃子囉!
第一次用Le creuset 26cm的壽喜燒鍋
結果餃子皮底部都沾黏在鍋子上了,完全失敗><"

星期一, 12月 02, 2013

[產檢] 34週

寶寶體重:2600g左右(+400g)
媽媽體重:兩周增加兩公斤
可怕的體重!!!!最近的胃像是無底洞一樣,一直吃.....
也許是因為心情上有些躁鬱,所以老喜歡吃甜的,尤其是巧克力!!
產前的躁鬱....憂心著孩子出生後會忙不過來,老公到目前一直沒有太主動幫忙帶其他兩個孩子,這第三個孩子,產檢都是我自己去的,他完全沒有關注!每次產檢前總會告知他,但他也總不會記住,下班回家像是沒這回事一樣,完全不會問!心思過度沉迷在他沉迷的老相機裡!!!寫著寫著....又要開始憂鬱了!!!

星期三, 11月 27, 2013

簡單煎雞腿排

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昨天看flickr照片,杉看到這肉,要媽媽再做給他吃!
肉的調味很簡單,鹽巴加上黑胡椒,醃15分鐘,不用下油就可以開始煎,有皮的那面先小火慢煎12~15分鐘,再換面煎熟就好,煎得時候我放了重重的鑄鐵鍋壓在肉上,目的是讓肉排的整個面都能均勻的受熱!

早安,4y10m小女生刷牙中

早安, 4y10m的小女生刷牙中
小孩的成長總是很快的,不用多久....底下的椅子就用不到了!
然後,我們就這麼被追老了!!!

星期一, 11月 18, 2013

第二個Le Creuset鍋-20cm圓鍋

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雖然廚房已經有點擠,快找不到位置擺放美美的鍋,但我還是買了!
收到時,不是我想像中的粉淺紫,是還要再深的芋紫色,但也不至於太深,還是很美!!

星期四, 11月 14, 2013

周三晚餐外食‧吃火鍋

簡便的早餐,都是醃菜XD
負責洗碗的老公,拖太晚,碗槽無法洗菜,所以全是醃菜!

週二‧晚餐-包水餃+蘿蔔排骨湯

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周日才包過水餃
周二早上杉一起床就跟媽媽說晚上要再吃水餃
這次兄妹倆開始包奇怪的形狀

[產檢]32週

我的體重+1.0kg(2週)
寶寶體重約2200g

這兩周我的胃口依然不錯,很容易餓!
但晚餐過後若再餓有控制不吃,體重比上兩周增加少一點,可是還是很多XD
目前總共胖9公斤了

還有七八週,開始想卸貨了,肚子真得好笨重,越來越懶得走路了@@

星期日, 11月 10, 2013

我們的相片日記

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九月份買的Canon selphy cp900
經過一個多月的時間,雖不到每天用,但偶爾想到就和孩子們一起來寫/畫相片記錄
尤其小一的哥哥,剛學過注音,是個很好的練習機會,雖然不外就是幾個字,大部分還是畫畫比較多!

星期三, 11月 06, 2013

週三‧晚餐-蕃茄牛肉

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~蕃茄牛肉麵~
最近真的很愛煮,而且肉類方面有點買太多
以往我們家若自己煮,肉類大概就只用來燉湯,而且多半用雞骨燉,因為肉沒人要吃!

星期二, 11月 05, 2013

週二‧早餐+生活murmur

Breakfast-擺盤還是很差強人意!
早餐...肉醬斜管麵配四季豆 
擺盤還差強人意,用軟體弄一弄就變得有特色啦,哈哈XD
再切五種水果配著吃
又是健康的一餐啦~~~

星期四, 10月 31, 2013

[產檢]30週

進入七個月後,開始要兩週產檢一次!
今天帶著發燒的杉一起前往
體重兩週增加了1.4kg...天啊!!
最近很愛煮,也很愛做吐司....孩子吃得不錯,媽媽我也是!
醫生還提到甜柿糖分高,不宜多吃...這我愛吃,最近的水果幾乎都有甜柿。
外加天氣也冷了,有感覺食慾比較好,容易肚子餓!
嗚....我要開始控制一下飲食了!><"

肚子裡的胎兒,應該是30週,超音波量起來有32週的大小,媽媽我甜的要少吃了XD
其餘的糖尿,B肝檢查都正常!!

體重方面,比較了三胎的紀錄,怎麼我懷杉的時候體重輕很多耶,同週數,確比現在輕了3公斤,所以若體重不控制,等我坐完月子又要更肥了吧@@"

星期二, 10月 29, 2013

週二‧試新菜—蓮藕燒雞

杉很喜歡吃蓮藕,前幾天一踏進綠冰箱店裡,就一直要我買蓮藕!
這一週來,因為老大一直發燒,所以我買了雞肉燉湯,冷凍庫幾乎都是雞肉。
好像沒見過蓮藕雞肉湯,都是蓮藕排骨湯-這也是我唯一會作跟蓮藕相關的料理!
找到蓮藕和雞肉的搭配,就是蓮藕燒雞!

今天初次試作,覺得沒有太對味,也許是我調味的不夠好吧!
蓮藕還是好吃,但肉吃起來還好....

哥哥才結束反覆發燒,今天接妹妹回家,發現換妹妹燒了,昨天才帶妹妹去看結膜炎,今天又發燒!媽媽我...晚上又得開始睡不好了=="

我的新鍋‧Le creuset 22cm 圓鍋

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~買了這個還算很新的二手鍋~
用了一陣子staub鍋,覺得鑄鐵鍋雖重,可是好用又美觀!
有著美麗外表的鍋碗瓢盆向來沒抵抗力的我,完全可以屏除鑄鐵鍋太重的這缺點XD

自製麵條

參考食譜自:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!N7i9PDeTHhlQTr8ys9oJXr4hBQ--/article?mid=10436

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切好的麵條再稍微拉一拉!
煮來吃就像刀削麵,要改進一下,切細一點,太有嚼勁,老公不愛,他牙齒不好,哈XD

這麵條很適合跟孩˙一起玩喔!
尤其快滿五歲的杉,很愛摸麵粉,這個就必須有很多麵粉,他一定愛!

星期一, 10月 28, 2013

週一‧早餐

今日早餐
今日早餐:
蛤蠣快比麵多的奶油白醬斜管麵配上當季的甜柿
甜柿是朋友送的,採用秀明農法的喔!!!

蛤蠣是昨日去南寮採買的其中一樣!
好幾年沒跟老公這樣一起採買食材了,以前老大剛出生的那一兩年,我們周末常一起到柑仔店買東西,而且每天早上老公都會煮好剛好夠早餐和中午吃的菜給我!

周日晚的老公愛心海鮮餐

好難得今晚老公下廚啦!好久沒這樣坐著等吃就好,把拔炒了下飯的大蟹腳,幫小朋友剝蟹肉,跟以前不一樣,我以前只要等著吃剝好的蟹肉就好,現在………我順位排第三個,還是自己剝比較快!然後發現當媽了,手勁變大很多,自己剝跟本沒什麼問題,哈XD

除了蟹腳,還有海菜味增湯,炒地瓜葉以及門口自己種的皇宮菜!!
忘了拍照,只想著趕快吃....
太久沒吃了啦,上一次這樣吃是孩子沒出生之前,年代久遠阿.....

好吃好吃,可愛的杉吃完還偷跑到我耳邊說:馬麻,下次可不可以再叫把拔煮給我們吃!
ㄎㄎㄎ....

星期四, 10月 24, 2013

2013.10.20(日)九份 只是晃一下

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回程時才發現九份元來離猴硐很近
那當然要順便去探一下囉!!

2013.10.20(日)猴硐貓村

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猴硐貓村真的到處都是貓耶!
在麵店吃東西時,就有幾隻跑出來叼遊客掉地上的食物
店家也有賣貓飼貓罐頭供遊客餵食貓咪
孩子們看到也想買來餵...
ㄜ...我們家的奶茶貓都沒吃這麼好了,而且平常孩子也沒那麼愛餵奶茶貓吃東西,怎麼?!外面的貓比較新奇喔@@

週四‧中種吐司第三彈

我參考了配方http://janey1566.pixnet.net/blog/post/164683131

稍微整理一下食譜
材料: 中種: 高筋200G+ 水130CC +1/2t 酵母
主麵團: 以上中種一份+ 高筋100g+糖25g+鹽4g 奶油50g(預先軟化)

做法:
1.先將中種所有材料放到麵包機裡攪打約15分鐘
2. 打完先放在麵包機裡勿取出 放置約1小時(也可以用塑膠袋綁緊 放到冰箱隔天做)
3. 取出冰箱的中種回溫後,中種+主麵糰所有材料 但奶油除外 一樣麵包機攪打大約5分鐘後放入軟化的奶油,整個行程約 15分鐘
4.取出麵團後 分割滾圓3等份 每一等份需桿捲2次後放入土司模
5.精工麵包機程式16,中溫(約40度)發酵到麵糰約8-9分大時(約90~100分鐘),續用麵包機程式17,中溫烘焙40分鐘取出放涼。

2013.10.20(日)猴硐:大麵發 古早味麵店

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早上老公去賣他的相機,拖到中午才出發,到達猴硐已經兩點,肚子超餓!!

週四‧早餐

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冰箱有甚麼就弄甚麼!!
重點是...雞湯要給孩子喝!!

週三‧中種吐司第二彈

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以前曾經試過低溫發酵的方法,不過時日久遠....
本週來試試中種的低溫發酵

週二‧晚餐

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其實我主要是想寫18cm staub鍋直接做這道絲瓜蛤蠣,完全不用加水,煮好直接用美美的鍋上菜!絲瓜湯鮮甜的美味,讓煮婦的心情好美麗!!
(我已經開始在物色新鍋了,20跟22cm....)

週一‧藍莓乳酪抹醬

兒子周一放學回家後發現他在發高燒呢 應該是昨日去猴硐,天氣陰冷,風又大,結果感冒了! 然後就這樣反覆發高燒到今日周四,還沒退!! 昨天早上老公還特地請假帶兒子去大醫院再看一次(不放心去看過的小診所) 這次都燒到40點多度,媽媽我晚上因為擔心,常常爬起來查看,所以睡不好! 去大醫院聽醫生解說,醫生說燒倒是還好,要注意的是燒退後的精神狀態,若試吃得下,精神還可以就別擔心!!聽完之後,晚上我就好睡多了><" 這幾日就是煮雞湯,煮粥給孩子吃,再來就是玩一下土司~


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星期六, 10月 19, 2013

2013老公公司的家庭日

今天的家庭日孩子玩得很開心
玩了很多,吃了很多零食!
很多著名的美食也都吃到了
Cama cafe,豆酥朋的泡芙...這兩家我比較有印象

2013家庭日
Cama cafe的特調咖啡很好喝
下午喝了一杯,現在孕婦睡不著@@

2013家庭日
豆酥朋的泡芙...恩~~~還不賴!!!

早餐-台式南瓜玉米濃湯

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終於煮掉剩下的南瓜了
今天作台式的,洋蔥和南瓜丁炒軟(可用奶油較香)

星期五, 10月 18, 2013

今日的一人午餐

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團購來的"好煮藝"義大利肉醬包
配上昨天做的香蒜法國麵包
其實吃不完

18cm的Staub小圓鍋,很適合1~2人用!
以後小寶寶要吃副食品,燉粥之類的...這鍋會很有用,可以把食物燉很爛,讚!!
黑色內鍋很好刷洗,不像白琺瑯容易被食物上色,唯一缺點就是黑色內鍋較不易顯得食物的好吃!!白色內鍋比較亮~~~~~

[只是照片]2013/10/18

格子蕾絲搭配
今天很認真的拿出單眼來拍照(它被我冷落很久了,尤其有了GRD4之後),發現格子布搭手鉤蕾絲真美耶!!!拿來做靠枕的新裝一定很美麗喔!!!

蒜泥奶油抹醬&法國麵包

蒜泥奶油抹醬和法國面包
 這幾天突然好想吃蒜泥奶油抹醬!
為此....我嚐試來做法國吐司
麵包方面,其實一直很少常是新配方,多半就是麵包機提供的pizza,吐司,餐包,這三種麵糰加上各種不同的配料來做變化!!!

星期四, 10月 17, 2013

[產檢]28週

隔了五週,我的體重增加1.5kg,很標準的每週0.3kg!
寶寶體重1400g,大小一切正常,胎位正常!
除了例常檢查外,今天有做妊塵糖尿病的檢茶查
前兩胎沒做,所以是第一次喝糖水,果然很甜@@
另外還要驗B肝

最近天冷了,很容易就處於快抽筋的狀態,該來多補充鈣了!
也許也因為我喝咖啡,就忘了喝水,水喝太少?!

星期三, 10月 16, 2013

【往夢想家前進】新竹肯尼柚木-三人座沙發

R0018528
我們家舊沙發(超過十年)泡棉凹陷好久了
看了好一陣子的沙發,雖然沒看過很多家,但找到機會就會逛一下!
看過之後,覺得實木的沙發大同小異,肯尼柚木在木頭上的用料比較實在

[Moffle]迷你甜甜圈

當老板賣甜甜圈
這位小朋友在當老闆賣甜甜圈

交作業之海鮮燉飯

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星期六, 10月 12, 2013

約會去~~

10/11(五)家裡兩位小朋友照常上學去
和請假的老公很難得的有機會可以約會一下
中午去南寮海產市場二樓的謝太太吃中餐
這家人看起來滿多的
簡單點了三菜一湯
 南寮謝太太海鮮料理

太太們的料理聚-異國風味餐

2013.10.12 Billie's home
住過匈牙利的Jennifer煮了這道道地匈牙利海鮮燉飯
現場看了示範,覺得不難耶!一鍋就可以吃到很多食材,比煮中式料理方便多了!

星期二, 10月 08, 2013

周二的早餐-絲瓜麵條湯&地瓜夾心燒餅

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覺得自己好幸運,和一位弄吃的很厲害的朋友住得很近!!!
常常可以吃到出自他手的健康食品,太幸福了啦!

周一的早餐&下午點心-鯛魚燒

早餐
紫米,糙米,白米熬成高麗菜粥
孩子很愛吃的蓮藕排骨湯,由於杉杉,愛吃蓮藕也愛啃肉!!!

[4Y9M]和孩子玩章魚燒

章魚燒
前天第一次做章魚燒,備的料實在太多了~~
通常我在週末假日不太弄吃的,幾乎都外食
但這周天氣不好,就去KTV唱唱歌,然後就回家

星期一, 10月 07, 2013

被狗仔盯上

上廁所被狗仔盯!
早上蹲廁所的時候,一隻狗就在門口這麼默默地盯著我!!
其實不只這時候,時常自己的一舉一動都在他的監視之下~~~

星期五, 10月 04, 2013

自製章魚燒(食譜)

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我的一人午餐--章魚燒
準備食材弄了好久,高麗菜要切碎,章魚腳川燙後要泡冰水再切小丁....