跟朋友借了一台鬆餅機來玩,這次是長條型的喔!!
前一天準備好的卡士達醬當內餡!
長條鬆餅機第一次用,第一輪麵糊下太多,後來就烤不不錯喔!孩子們趕著上學,只拍了第一輪的照片!老公也喜歡吃這種卡士達醬!
午餐-鮮蝦南瓜燉飯
跟朋友借來Le creuset 26cm的壽喜燒鍋煮煮看!這鍋看過幾次,但第一次親手使用,有點不習慣它的"淺"。這次煮得很隨性,用得是沒吃完的剩飯,不是生米!
1.培根切丁炒香,會出油,撈起培根
2.利用培根油煎蝦子(蝦先用少許鹽和白胡椒抓一抓醃過,我怕腥還加了一點米酒),撈起備用
3.剩的培根油再加足夠的油炒軟洋蔥丁
4.南瓜丁放入和洋蔥一起拌一下,加水蓋鍋燉一下(其實要用高湯味道比較夠),讓南瓜燉軟。
5.開蓋,加入剩飯,培根,一起拌炒,若水不夠再加一點,拌均勻後,最後放蝦子,鍋蓋蓋上,熄火悶15分鐘,完成!最後灑上cheese粉!(快過期了,猛灑,反正沒加高湯,味道清淡可以多灑些:D)
晚餐-羊肉爐
這其實是婆婆燉煮好,讓我們帶回家放冷凍庫的,今天剛好是立冬,把最後一包羊肉爐解凍放些青菜吃一吃!也算是有補到囉~~~~
不過,今天老公也發燒了,吃得不多。這次的病毒滿強的喔><"
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