但港式需要備的料多,人懶做過幾次就沒再作了!
最近很愛吃蘿蔔糕,炸的更愛,常跑去鹹酥雞攤是為了吃炸蘿蔔糕,哈!
前鎮子在綠冰箱買到很單純的蘿蔔糕,卻好吃得很,吃得到真材實料的蘿蔔絲,可是就是貴....
所以就想來自己做,順便用一下買了很久卻跟它很不熟的小太陽調理機XD
說是要做,其實也拖延了好幾個禮拜,因為不知上哪買在來米
後來在家附近超市看到,買回家又放了好幾天才來做
做起來份量不少,正巧可以裝滿我僅有的一個蒸籠,太棒了!
食譜來自http://blog.xuite.net/jane7443/bake/10428346-%E7%B1%B3%E8%A3%BD%E5%AE%A2%E5%AE%B6%E8%98%BF%E8%94%94%E7%B3%95
和食譜不一樣的是我預留一些蘿蔔絲沒有先蒸熟,而是跟米漿一起拌炒,後來覺得是多此一舉,孩子反而不愛,然後我鹽巴放得不夠多,白胡椒下得過多,下次再試~
0 意見:
張貼留言