紫米，糙米，白米熬成高麗菜粥
孩子很愛吃的蓮藕排骨湯,由於杉杉,愛吃蓮藕也愛啃肉!!!
下午原本打算來做地瓜夾心燒餅的
可是孩子們一直很想吃鯛魚燒(看到鯛魚燒烤盤)
其實卡士達醬前一天也做好放冰箱了
卡士達醬食譜(來自果味山的小湯匙)
一個生蛋黃，加上2大匙(30ml)細砂糖， 攪拌均勻。
再篩進一大匙的玉米粉(或是麵粉也行)，慢慢拌勻。(我這次用低粉)
PS:拿DANSK迷你造型琺瑯鍋來煮卡士達醬剛剛好,其實視覺上這鍋好像很小,實際上常出乎我意料外的裝得下,越來越愛它了!!
100ml牛奶加進一大滴香草精，用小火加熱。 只要溫熱就好，不要加熱到沸騰。(我直接奶粉加溫開水) 加熱過的牛奶分幾次慢慢加入剛剛的蛋黃中， 邊加邊迅速攪拌。
全部加進去拌勻之後再倒回鍋裡， (若是擔心裡面有小結塊的話可以用篩子或濾茶器濾進鍋子裡) 一樣用小火慢慢加熱一邊持續攪拌， 這個時候不要分心去做其他事。
發現鍋底開始出現固體狀態時就要迅速攪拌， 把火轉到最小最小， 不出一會兒工夫，整鍋水水的蛋奶汁就變成香濃的卡士達醬了。
把卡士達醬放涼， 就可以拿來做各種餡料嘍。
於是就順孩子的意思來做吧!
麵糊就直接用茶家鬆餅粉來調,烤好後,最後一隻沒內餡,正好給一旁流口水的麵線狗吃!老公晚上回來,鯛魚燒冷掉了給他吃,居然說好吃,難得說好話的老公這樣說,可見是很對他為口的東西,孩子們也很愛~~~~~
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