[Moffle]一口鬆餅

材料
低筋麵粉200g,糖60g,無鹽奶油100g,蛋黃兩個(這次只放一個,成品很容易碎開)
昨天要把冰箱的杏仁片消耗掉所以做了杏仁瓦片,但是多了蛋黃,今天就用來作一口鬆餅正好!!!!
今天也正巧接到電話,兩個月前在拍賣上添購Moffle的三種烤盤,終於到齊,賣家問我還要不要,其實本打算就不買了(過了想買的興頭),但賣家還專程打電話來問,也就還是買了!
今天孩子的下午點心就是這一口鬆餅,配左上角那盤水果,原內容物是奇異果,恐龍蛋,水梨!邊烤一口鬆餅的每個空擋(烤一趟是3分鐘)削好了水果,旁著烤,孩子就先吃起水果,有手可以拍時就剩一塊水梨了,噗XD.....

順帶一說,昨天烤的杏仁瓦片覺得沒很完美,隔太久才又動手做吃的,總是一時抓不到手感~~~~