杏仁瓦片

材料：
１、蛋1個
２、蛋白60克
３、砂糖100克
４、低筋粉50克
５、脫皮的杏仁片200克
６、鹽少許

作法：
１、蛋白加全蛋拌勻,再加鹽和糖拌勻
２、再加入低筋粉拌勻,杏仁片加入拌合
３、入冷藏鬆弛隔天製作 ４、170度，正面烤12分鐘，反面烤12分鐘

【實作心得】
因為杏仁瓦片只買100公克，所以液體的比例比較多。
但是成品出來還是滿好吃的啦！
甜度不會太甜，很不錯。
照片隨後補上

做好時，正巧賴利也回來了，吃了ㄧ片之後，他說比我家附近的ㄧ家蛋糕店烤出來的還好吃，聽了心情真好！
雖然最後他還是只吃了ㄧ片。= =
看來我還是多做點中式的點心，賴利會比較有興趣ㄧ點；
再這樣吃下去，我ㄧ定會變成大肥豬的。